21 ноября 2014 //

Гранат - фрукт уникальный. Его полезные свойства известны с древних веков. Верхушка граната похожа на корону, поэтому его считают царским фруктом, а во многих странах этот плод является символом любви и супружеской верности.

Сладко-терпкий фрукт гранат содержит все необходимые витамины и аминокислоты для полноценной работы организма. Витамин С укрепляет иммунитет, Р — сосуды, B6 — нервную систему, a витамин B12 улучшает кроветворение. Богат гранат и такими минеральными веществами, как йод, калий, кальций, железо, кремний.

Благодаря такому "целебному" составу, фрукт гранат широко применяют в медицине. Гранатовый сок улучшает аппетит, отлично утоляет жажду, снижает температуру, помогает при малокровии. При ангине соком граната полощут горло, а чтобы поскорее восстановить силы после болезни и укрепить иммунитет, плоды граната станут хорошим дополнением к лекарственным препаратам. Гранат также снижает давление, чем очень полезен гипертоникам. Этот фрукт станет хорошим помощником в борьбе за красоту. Сок обладает отбеливающим действием, в народной медицине его применяют для выведения веснушек и пигментных пятен.

С гранатом можно смело экспериментировать на кухне. Добавьте красные зернышки в салат, и он заиграет яркими красками. Гранатом можно украсить десерт. Он придаст оригинальный кислый вкус, а декор не останется незамеченным.

Выбрать хороший гранат не сложно. Он должен быть сухим снаружи и сочным внутри. У правильного плода корочка слегка подсушена, немного обтягивает зерна. Цвет равномерно красный, нигде не должно быть зеленых пятен. И главное: фрукт гранат не должен быть мягким на ощупь. Если вам встретился идеальный гранат - не раздумывая берите его, он принесет вам массу удовольствия и пользы.

Как разделать гранат в четыре движения

1. Срежьте макушку фрукта граната аккуратно по кругу, не задев зерна. Кожица граната в этом месте тонкая, поэтому усилия должны быть минимальны.

P72A9893.jpg

2. Возьмите фрукт гранат за выступающую часть, так называемую "корону", и раскачивающим движением потяните вверх. Отделите ее от граната.

P72A9896.jpg

Комментарии:

Эту статью еще никто не прокомментировал, вы можете быть первым!

Чтобы оставить комментарий на сайте, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.