30 ноября 2014 //

Икра упаковывается в стеклянные и лакированные металлические банки различной ёмкости (от 28.5 грамм до 1800 грамм). Ещё В СССР сложилась традиция, по которой стеклянные банки - упаковка черной икры - в зависимости от вида осетровых снабжалась этикетками разного цвета:

Икра белуги  и Калуги – крышка синего цвета

Икра осетра  и Шипа – крышка желтого цвета 

Икра севрюги  и Шипа – крышка  красного цвета.   

В настоящее время во всём мире и в России производитель сам решает какой цвет и дизайн он использует для своих этикеток и упаковки черной икры, на которых помещается обязательная информация: вид икры и её характеристики,  данные о производителе, вес продукта (указывается в граммах или унциях), рекомендуемые условия хранения, дата упаковки и срок хранения.                  

 Информация:Русский икорный дом 


Комментарии:

Эту статью еще никто не прокомментировал, вы можете быть первым!

Чтобы оставить комментарий на сайте, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.