Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Маттео Лаи

Маттео Лаи

Готовить из свежих продуктов простую, полезную и вкусную еду, устраивать шумные семейные застолья и делиться новыми рецептами с родными и друзьями – что может быть увлекательнее?

Квалификация: Бренд-шеф
Место работы: Jamie`s Italian

Маттео Лаи - официальный бренд-шеф Jamie Oliver Group в России, бренд-шеф ресторанов Jamie`s Italian в Москве и Санкт-Петербурге, обладатель премии Джейми Оливера «Лучший бренд-шеф международной сети ресторанов Jamie`s Italian 2015».

Маттео родился в Италии, его мама и сестра – профессиональные повара. Окончил кулинарное училище в Болонье и прошел дополнительный курс кондитеров в Институте кулинарных искусств ETOILE. Пройдя стажировку в Бельгии, Франции, Англии, а также в итальянском ресторане San Domenico, отмеченном двумя звездами Michelin, он перебрался в Россию, где работает шефом уже в течение шести лет. В 2013 году стал бренд-шефом первого ресторана Джейми Оливера Jamie's Italian в Санкт-Петербурге. С открытием в 2014 году Jamie's Italian в Москве Маттео является бренд-шефом двух ресторанов и официальным шефом Jamie Oliver Group в России.

Прошедшие мастер-классы