Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Сыр Сулугуни

Солоноватый слоеный сыр родом из региона Грузии - Самегрело. Готовится путем тепловой обработки свежего имеретинского сыра с последующим замешиванием сырной массы. Расплавленное и вымешенное сырное "тесто" делят на куски и формируют. Форму сулугуни придают самую разную - от простых кругов и шаров до плетеных косичек. Хороший сулугуни должен быть сочным, для этого рекомендуется хранить его в рассоле. Но самый вкусный и нежный - свежеприготовленный сыр. Уже через два дня после изготовления он начинает терять нежность. Видимо, поэтому так популярна горячая обработка сулугуни: копчение, запекание и жарка. В копченом виде сулугуни хранят до года.

Рецепты и статьи

Пирог с курицей и фасолью по простому рецепту от ХлебСоль может выступить в роли интригующей закуски или самостоятельного блюда. В любом с ...

Простой рецепт грибов, который будет идеален в качестве пикантной, но нежной закуски.

Эларджи - традиционное грузинское блюдо, представляющее собой кашу из кукурузной муки с добавление сыра. Попробуйте приготовить эларджи по ...

Этот простой рецепт пирога с сыром можно подать в качестве необычной закуски или даже самостоятельного блюда. В любом случае впечатление б ...

Приготовить дома в духовке хачапури по этому простому рецепту не составит труда. Результат будет впечатляющим - нежный сыр, хрустящая коро ...

Такое ризотто с цукини - прекрасный пример того, как из простых продуктов легко и быстро можно приготовить потрясающе вкусное блюдо. Попро ...

Легкая и полезная закуска, которую удобно взять с собой. Готовится этот простой рецепт лаваша с начинкой из овощей за считанные минуты, та ...

Круто заваренная каша из кукурузной муки - мамалыга - молдавское и румынское национальное блюдо, насладиться которым поможет этот рецепт.

Летняя дачная закуска из сыра, трав и овощей.

Тоненькие, нежные, сливочные на вкус, тающие во рту хычины с сыром и картофелем на удивление просты в приготовлении.

наши партнеры