Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Сёмга

Семга относится к семейству лососевых и родом из Атлантического океана. Сегодня, благодаря искусственному разведению, семга доступна повсеместно. Семга является важным источником ненасыщенных жирных кислот Омега-3, незаменимых для нормальной работы мозга, сердца и сосудов. В 100 г семги содержится 2 г этих кислот, при том что минимальная суточная норма всего 0,5 г. Больше всего этих кислот в брюшке - самой жирной части рыбы. Есть его просто так тяжело, поэтому лучше подать брюшки в салате или сэндвиче с кислым яблоком или огурцом: это скроет жирный привкус, а витаминов только добавит. Семга, как и любая красная рыба, отлично сочетается с цитрусами, зеленым салатом, редисом, редькой, горчицей и уксусом. Вы можете заменить семгу форелью или горбушей. Считается, что чем холоднее вода, тем вкуснее рыба. Возможно, поэтому мы все чаще отдаем предпочтение норвежской семге. Если вы готовите суп с семгой, добавьте ложечку меда - он уберет специфическую рыбную горечь.

Рецепты и статьи

Какой русский не любит домашних пельменей? Вместо тяжелых мясных можно приготовить пельмени с рыбой – они и легкомысленнее, и нежнее, и вк ...

При желании в этом простом рецепте картофельного супа можно обнаружить и скандинавские, и канадские корни. Вспомним хотя бы знаменитый фин ...

Брюшко – самая жирная часть рыбы. Есть его просто так тяжело, а выбросить жалко. В нем есть все, что необходимо для развития интеллекта, н ...

Очень зимнее блюдо и по настрою, и по подбору ингредиентов. Тут вместо свежего можно использовать замороженный шпинат, он быстро готовится ...

Нежный сливочный мусс из семги на брускетту ложится просто идеально! Так что такой простой рецепт брускетты с фото от ХлебСоль, несомненно ...

Теплые салаты незаменимы зимой, но и летом им найдется применение. Например, тарелка такого салата с семгой по простому рецепту от ХлебСол ...

Нежный и сливочный суп из цветной капусты по этому пошаговому рецепту - прекрасное решение для легкого обеда или ужина.

Нежная рыба в сливочном соусе не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов. Этот простой рецепт семги легко повторить дома, а р ...

С задачей подчеркнуть изысканный вкус семги морская соль с коньяком справляются великолепно. Благодаря такому нетривиальному сопровождению ...

Вариантов начинки для несладких пирогов существует множество. Если сомневаетесь в выборе, предлагаем попробовать этот проверенный рецепт р ...

наши партнеры