Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Малиновый уксус

Одна из разновидностей ягодного уксуса. Как правило, это белый винный уксус, который настаивается с малиной. Его можно купить как в магазине, так и приготовить в домашний условиях: уксус (желательно белый винный уксус, но можно взять и яблочный или обычный столовый) настаивается с ягодами малины в соотношении 2/1 в течение 10-15 дней.
Малиновый уксус обладает мягким вкусом и ярким ароматом, он идеально подходит в качестве заправки для салата (особенно с ягодами или фруктами) или приправы к птице. Малиновый уксус можно использовать в качестве альтернативы красному или белому винному уксусу в соусе винегрет. Только добавляйте его в холодные блюда или в немного остывшие готовые соусы: при нагревании аромат малинового уксуса разрушится.

Рецепты и статьи

Наполнить салат пикантными вкусами и ароматами не так уж и сложно. К примеру, сладкая груша в дуэте с терпкой горгонзолой способна преврат ...

наши партнеры