Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Ванильный сахар

Часто используемый в выпечке ингредиент. Ванильный сахар очень просто сделать дома. Для этого необходимо в емкость с сахаром положить два-три стручка ванили (для 500 грамм сахара вполне хватит 2 стручков) и плотно закрыть. Уже через неделю ароматный сахар будет готов к использованию, а стручки можно будет выбросить. Используйте не только белый сахар, экспериментируйте с разными его видами.
Готовый ванильный сахар, который можно купить в магазине, производится, как правило, из рафинированного сахарного песка, ароматизированного ванилином – химическим веществом, бесцветные кристаллы которого обладают ароматом ванили, однако намного резче по запаху. Синтетический ванилин, к сожалению, обладает не столь богатой палитрой вкуса, как натуральная ваниль. То же можно сказать и о ванильном сахаре с ванилином. Тем не менее эту разницу будет сложно заметить в готовом пироге или кексе даже требовательному гурману.

Рецепты и статьи

Эти кексы французы едят на завтрак, подают к чаю и на аперитив, берут на пикник и пекут на Рождество. Такой универсальный и очень простой ...

Если вдруг к вам на чай заглянули гости, это тающее во рту печенья придется как нельзя кстати. Приготовить печенье быстро и вкусно позволи ...

В подарок на День рождения великолепный и красивый торт Наполеон с ванильным  и апельсиновым заварным кремом.

Райндлинг - австрийский пасхальный пирог со множеством ароматных добавок: изюм, лимон, корица, ваниль. Такой вкусный дрожжевой пирог выпек ...

Зимой малина вне сезона. Но стоит кинуть горсть свежих ягод в глинтвейн - и он наполнится ароматом летнего леса. От этого готовить такой п ...

Выпечка печенья в канун Нового года может стать прекрасной семейной традицией. Начать можно, к примеру, с этого просто рецепта печенья от ...

Маленькие зефирки маршмэллоу хороши не только в качестве дополнения к горячему шоколаду, но и в качестве одной из составляющих выпечки. Бл ...

Трудно не поддаться ароматному обаянию шоколадного кекса. Простой рецепт с фото от ХлебСоль позволит легко побаловать себя лакомств ...

наши партнеры