Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Перепелиные яйца

Целебные свойства перепелиных яиц известны человечеству уже давно, а первые упоминания о них были найдены учеными на свитках египетских папирусов. На протяжении веков яйца этих птиц считались деликатесом и отличались высокой ценой. Но с недавних пор люди все чаще стали покупать и употреблять их в повседневном рационе.
Перепелиные яйца активно применяются в приготовлении детского питания. Не удивительно, ведь по сравнению с обычным куриным яйцом, в нем содержится в 2,5 раза больше белка и витаминов B и B2 и в 5 раз больше железа и фосфора. Ученые доказали, что у детей, регулярно употребляющих в пищу перепелиные яйца, улучшаются умственные способности. К тому же, родители могут не бояться за качество яиц: благодаря высокой температуре тела перепела, они не могут быть заражены сальмонеллой.
Есть перепелиные яйца полезно не только детям, но и взрослым. Они предотвращают развитие многих болезней сердца, печени, почек и желудка.  Для большей эффективности рекомендуется употреблять яйца в сыром виде за полчаса до еды.  И не спешите выбрасывать скорлупу – из нее вы можете сделать порошок, богатый кальцием. Такой порошок из скорлупы будет полезен для костей и зубов. Вы можете полностью заменить куриные яйца перепелиными и добавлять их в кашу, картофельное пюре, использовать как ингредиент для выпечки, готовить омлет или глазунью.

Сочетаем

Зелень Рыба Помидоры Курица Говядина

Рецепты и статьи

Эти брускетты с баклажанами можно делать не только в духовке, но и на мангале. Получится даже интереснее, и заодно можно обмануть аппетит ...

Оливье - бессменный фаворит новогоднего застолья. Вариантов его приготовления существует великое множество, и новые сочетания все продолжа ...

Легкий и свежий, этот простой салат с яйцами по рецепту с фото от ХлебСоль - то, что нужно для обеда в жаркий летний день или полезного и ...

Самый известный и наиболее часто используемый кулинарами в летнее время года суп – это овощная окрошка. Прекрасно освежает и утоляет голод ...

наши партнеры