Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Яйцо

Яйца незаменимый продукт. Их легко и быстро готовить, они питательны, полезны и доступны. Сфера их применения поистине безгранична: завтраки, закуски, соусы, выпечка и десерты невообразимы без яиц. Яйца важнейший продукт для здорового и сбалансированного питания: они богаты белками, жирами и витаминами, минеральными солями, фосфором и железом. В желтке - великолепном источнике витаминов А и D - содержится весь жир и, соответственно, весь холестерин. Белок одного яйца на 12-15% удовлетворяет суточную потребность нашего организма в протеинах и пригоден для диетического питания. В кулинарии мы почти всегда говорим о куриных яйцах. При благоприятных условиях курица несет около 280 яиц в год. Другие птица менее продуктивны в этом отношении, поэтому их яйца менее доступны. Однако, если у вас будет возможность, попробуйте страусиные, утиные, гусиные яйца и яйца чаек - у каждого из этих видов яиц есть свои оттенки вкуса. Свежесть яйца легко определить, разбив его на тарелку. Желток свежего яйца будет иметь четкую полусферическую форму, а белок будет густым и компактным. Несвежее яйцо растечется по поверхности, белок у него будет жидкий, а желток плоский.

Сочетаем

Молоко Свежие овощи Рыба Помидоры Курица

Рецепты и статьи

Из книги "Новогодний салаты".
#новогодниерецепты #праздничныеблюда ...

Побалуйте себя нежнейшим каннеле. Приготовление этого десерта, конечно, требует времени, но результат того стоит!

Сладости для детей должны быть полезными! Поэтому рекомендую готовить их из тыквы, богатой витаминами. В создании такого печенья маленькие ...

Приготовьте такого милого ёжика вместе с ребенком! Моей дочери было забавно и увлекательно помогать и украшать ежика. В приготовлении торт ...

Ничто и никогда не изменит любовь в сладкому у детей. Мои племяши обожают эти шоколадные кексы. Возможно потому, что шоколад к ним они на ...

Домашний пирог – настоящая палочка-выручалочка для людей с динамичным образом жизни. В нем есть все, что нужно для полноценного горячего о ...

Нежный десерт из запеченных персиков с творожным кремом придется по вкусу и деткам и их мамам, которые следят за фигурой.

Родина этой чудесной запеканки - Франция. Её приятно готовить с дочкой, процесс очень занимательный, а лопать уже всей семьёй - прия ...

наши партнеры