Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Семена фенхеля

Семена зонтичного растения, которые имеют самое широкое применение. Этот ингредиент особенно характерен для южных и жарких стран. Благодаря своему сладковатому освежающему вкусу, фенхель отлично подходит даже для десертов, создавая прекрасное вкусовое сочетание с инжиром и лимоном. Семена фенхеля можно добавлять в выпечку и печенье, например, в бискотти.
Этот ингредиент хорошо использовать в рагу и маринадах для рыбы и птицы. Также без вкуса фенхеля практически невозможно представить классический марсельский суп буйабес, в который обязательно входит пряный ликер Пастис, сделанный из  семян фенхеля.  
Помимо широкого применения в кулинарии, семена фенхеля издревле используются как лекарственное средство. Его применяли в качестве средства от кашля и глазное средство Гиппократ,  Плиний и Авиценна

Рецепты и статьи

Десерт, приготовленный с использованием благородного вина, всегда завершает обед на возвышенной ноте. Полюбуйтесь на теплый оттенок запече ...

Всего несколько ингредиентов для начинки - а такой изысканный и интересный вкус!

Отличное блюдо для большого семейного застолья или праздника со множеством гостей.

Нежное мясо с цитрусовым акцентом. Блюдо для настоящих гурманов.

Самая большая проблема, которая может случиться с кроликом, - он получится сухим. Тем, кто выбрал данный рецепт, это не грозит: мы сначала ...