Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Шалфей

У шалфея очень много видов и вариантов ароматов: от камфорно-горького до фруктово-сладкого. В зависимости от вида пряные листья используются как приправа для пикантных и сладких блюд. Шалфей распространен по всей Европе. Следы шалфея можно отыскать во множестве европейских блюд: соусы на сливочном масле, равиоли с творожной начинкой, жареная картошка – пара листиков с отчетливо вяжущим вкусом идут им на пользу. Оливковое масло, настоянное на шалфее, преобразит жареную рыбу или всевозможный ливер – почки, сердечки, печенки, напрочь убрав неприятный «нутряной» запах. Обжаренные в масле до хруста листья украшают домашнюю колбасу и паштеты.

Рецепты и статьи

Сочетание вкусов и ароматов в этом блюде настолько изыскано и аристократично, что такой пошаговый рецепт ризотто с грибами, шалфеем и апел ...

Интересный пошаговый рецепт из картофеля с фото от ХлебСоль, который станет прекрасной альтернативой способам приготовления этого популярн ...

В этом пошаговом рецепте тыква в качестве начинки служит тем ярким и характерным акцентом, который придает блюду выразительность и индивид ...

Тонкие ломтики ветчины и телятины в процессе термической обработки обмениваются своими соками и ароматами, превращая салтимбокку в превосх ...

Благодаря шалфею куриное мясо приобретает потрясающий вкус, а оливковое масло с лимонным соком дарят ему пикантный и выразительный вкус. П ...

Такие маленькие булочки - традиционное дополнение к английскому five o'clock tea. Однако, подавать их можно не только со сладкими джем ...

Нежное свиное мясо с ароматными сладкими яблоками образует прекрасное сочетание в лучших традициях высокой кухни. Однако, изысканность вку ...

Сладкие цукаты станут прекрасной альтернативой традиционному изюму, а ароматный шалфей придаст тесту небывалую выразительность. Такой реце ...

Рецепт таких шашлычков легко приготовить дома, так что даже в плохую погоду вы сможете полакомиться главным блюдом летних пикников.

Этот вкусный маринад для шашлыка ассистирует натуральному вкусу мяса, не перебивая его. Он подходит к кролику, говядине, утке, оленине, ба ...

Нежные и ароматные, такие мясные рулеты по пошаговому рецепту с фото невероятно многофункциональны: их можно подать в качестве закуски в р ...

Сальтимбокка - римский специалитет, в приготовлении этого блюда соревнуются семейные заведения самого ресторанного городского района – Тра ...

наши партнеры