Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Авокадо

То ли овощ, то ли фрукт, то ли ягода – спорить о виде этого плода будут еще ни раз, но об его исключительно полезных свойствах человечество знает уже давно. Еще древние ацтеки называли авокадо «лесным мылом»: смешивая перемолотую косточку плода с разными смесями, они лечились от перхоти и чесотки. В Индии этот «фрукт» получил название «корова бедняков», так как в его состав входит особый тип масла, богатый протеином и насыщенный витамином А, калием и магнием, а также витаминами E (в качестве антиоксиданта) и F, столь необходимым для женщин, следящих за здоровьем своих волос, кожи и ногтей. Несмотря на то, что в Великобритании авокадо прозвали «аллигаторовой грушей», в кулинарии его очень часто использует как овощ, чаще в блюдах вегетарианской кухни: в салатах с рыбой и креветками, в закусках с сырами и клубникой, и все благодаря своему ненавязчивому масляно-ореховому вкусу. Самой популярной считается мексиканская закуска гуакамоле – мякоть авокадо, сбрызнутая соком лайма и приправленная солью и специями. Чтобы не разочароваться в этой грушевидной ягоде, при покупке лучше выбирать упругий и тяжелый плод без повреждений, тогда он легко дозреет дома при комнатной температуре.

Рецепты и статьи

Простой и быстрый салат с авокадо от ХлебСоль порадует свои вкусом и ароматом. По желанию этот салат можно заправить пикантным кунжутным м ...

Для полноценного рациона нужны орехи, овощи, фрукты и морепродукты. Всё в это в себе сочетает этот салат.

Отличная замена традиционному оливье на новогоднем столе!

Быстрая и оригинальная закуска для праздничного стола

В этом простом салате с говядиной по рецепту с фото от ХлебСоль есть все, что мы ждем от тайской кухни: пряная и свежая зелень, кисло-слад ...

Маслянистый авокадо обволакивает стенки желудка и снижает вредный эффект от алкогольных коктейлей. Такой простой и вкусный рецепт коктейля ...

Простота, с которой обычный обжаренный хлеб превращается в настоящую итальянскую брускетту, объясняется точным выбором продуктов: брутальн ...

Мясо индейки считается одним из самых диетических. А с такими полезными дополнениями, как авокадо, яблоко и огурец, оно превращается в нев ...

Свежий дуэт краба, огурца и авокадо неизменно привлекает внимание. Воплотить его труда не составит - волованы легко сделать самим из покуп ...

Такой зеленый салат может быть как легким перекусом, так и полноценным детокс-блюдом. А приготовление простого и вкусного рецепта салата с ...