Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Болгарский перец

Его также называют сладким перцем, овощным перцем. Несмотря на свое название болгарский перец в биологическом смысле не имеет отношения к черному перцу. Овощной перец родом из Америки и встречается там до сих пор в диком виде. Перец богат витаминами С, Р и бетакаротином. Наибольшей концентрацией полезных веществ славятся красные перцы, а в них большая часть витаминов содержится в верхней части плода – возле плодоножки. Поэтому при приготовлении старайтесь сохранить эту часть. Перец укрепляет стенки кровеносных сосудов, ускоряет рост волос и ногтей, восстановление кожи, улучшает зрение. Максимум пользы сохраняется в овоще без термообработки, поэтому используйте перец в салатах или модных овощных свежевыжатых соках. Правда, тем, кто соблюдает диету, стоит быть с перцем осторожнее, так как он стимулирует аппетит. Свежий перец хранится в холодильнике примерно неделю. Болгарский перец можно мариновать или замораживать, причем в замороженном виде сохраняется практический полный витаминный состав.

Рецепты и статьи

Эскалибада или обжаренные овощи - блюдо, которое вам стоит попробовать. Освоить новое блюдо поможет этот пошаговый рецепт овощей в духовке ...

Такой простой рецепт приготовления курицы прекрасно подойдет для рабочей недели. Начинку для лепешки можно приготовить заранее, а перед вы ...

Этот салат с рыбой станет полноценным вариантом для обеда или ужина. Советуем брать для этого рецепта именно зеленую чечевицу: в отличие о ...

Такой рецепт баклажанов на гриле поможет быстро приготовить вкусную овощную закуску, которая будет органично смотреться как на загородном ...

Томатный суп-пюре по этому простому рецепту - прекрасное решение для обеда. Суп отлично справляется с чувством голода, а также освежает и ...

Рецепт таких шашлычков легко приготовить дома, так что даже в плохую погоду вы сможете полакомиться главным блюдом летних пикников.

Легкий и свежий, этот простой салат с яйцами по рецепту с фото от ХлебСоль - то, что нужно для обеда в жаркий летний день или полезного и ...

наши партнеры