Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Щавель

Щавель бывает римский (щитковый) и кислый. В кислом больше горечи, чем в римском, но оба эти вида щавеля имеют лимонный привкус и одинаково богаты витамином С. Щавель кислый, который, кстати, является диким овощем, из-за содержания в нем щавелевой кислоты не пригоден для частого употребления в сыром виде. Кислый щавель лучше отваривать или добавлять в супы. Разве что молодые нежные листочки в составе салата не повредят. А еще его можно консервировать, мариновать и сушить, но не стоит пропускать через мясорубку, иначе это приведет к разрушению витамина С. Щавель с античных времен считается отличным средством при расстройстве пищеварения. Он очищает организм, способствует похудению, компенсирует организму недостаток солнца, но имеет противопоказания. В любом случае, употребляя листья этого овоща, не забывайте о мере. Щавель растет по всему миру, но среди множества сортов есть не только съедобные, но и сорняки.

Рецепты и статьи

Яйца-бенедикт по этому рецепту очень удобно готовить в пароварке. Если вы хотите яйца в мешочек - варите 7 минут, а затем переложите в лед ...

Если добавить к супу горсть рубленых соленых огурцов и внедрить в бульон кроме судака еще какую-нибудь красную рыбу, получится рыбная соля ...

Русские традиции – совсем не раритетные рецепты из нетленного сборника Елены Молоховец. Вдохните в них новую жизнь, включив в привычные бл ...

Нежная рыба в сливочном соусе не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов. Этот простой рецепт семги легко повторить дома, а р ...

Оригинальный рыбный суп по пошаговому рецепту от ХлебСоль станет прекрасным вариантом легкого и сытного обеда или ужина.

Открытие сезона молодой свеклы превращает этот пошаговый рецепт супа свекольник в горячий кулинарный хит. Простой в приготовлении, он обла ...

Ароматный наваристый суп с легкой кислинкой щавеля станет прекрасным вариантом для сытного обеда. Не стоит бояться включать в блюдо ревень ...

Крашеные яйца по традиции едят в первую очередь, когда, придя с заутрени, принимаются за пасхальную трапезу. Традиционность этой закуски п ...

Легкий и свежий, этот простой салат с яйцами по рецепту с фото от ХлебСоль - то, что нужно для обеда в жаркий летний день или полезного и ...

наши партнеры