Большой фестиваль еды «О, ДА! ЕДА!»

В этом году темой фестиваля в Москве заявлена «Честная еда» – один из актуальных гастротрендов столицы: действительно вкусная, здоровая и качественная, но при этом простая и доступная еда.

Территория фестиваля будет разделена на тематические зоны:

− фудкорты с ресторанами

− маркет с гастрономическими стартапами

− фермерский рынок с продуктами от локальных производителей

− детская кулинарная школа «Юный локавор»

− гастрономический театр с мастер-классами шеф-поваров

− кулинарная студия и соревнования на кубок «О, ДА! ЕДА!»

− лекторий под открытым небом

− летний кинотеатр с любимыми фильмами о еде

− открытый кабинет диетолога

− спортивные активности

− музыкальная сцена с выступлениями российских групп и диджеев (в Москве выступит одна из самых модных групп России по версии «Афиша.Волна» Mana Island)

Среди подтвердивших участие в программе гастрономического театра – шефы Владимир Мухин (White Rabbit Family), братья Сергей (Twins) и Иван Березуцкие (PMI Bar), Дмитрий Зотов («Крылышко или ножка», Haggis Pub & Kitchen, «Чугунный мост», Zotman Pizza Pie), Дмитрий Шуршаков («Мюсли», «Никуда не едем»), Сергей Ерошенко (ресторатор года по версии журнала GQ, «Честная кухня»), Антон Ковальков (Farengeit). В Петербурге выступят Арам Мнацаканов (Probka Family, ведущий шоу «Адская кухня»), Игорь Гришечкин (ресторан Сергея и Матильды Шнуровых «Кококо»), Александр Белькович (Ginza Project), Антон Исаков («Гастрономика»), Дмитрий Блинов (Duo Gastrobar) и другие.

Образовательная программа фестиваля бесплатная и состоит из четырех основных потоков:

− в гастрономическом театре состоятся мастер-классы самых интересных шеф-поваров Москвы

− в кулинарной студии в поединках на кубок «О, ДА! ЕДА!» сразятся: рестораторы против критиков, бабушки против профессиональных шефов, фуд-блоггеры против пиарщиков и другие команды

− программа лектория будет интересна профессионалам индустрии, где начинающие рестораторы и журналисты примут участие в мастер-классах о гастрономических медиа, маркетинге ресторана и других

Демократичность фестиваля «О, ДА! ЕДА!» поддерживается на всех уровнях, вплоть до фирменного стиля: паттерн, который лёг в основу стиля события, разработан в дизайн-студии Артемия Лебедева, и его может купить любой желающий, таким образом получив частичку фестиваля и его истории себе.

25-26 июля фестиваль «О, ДА! ЕДА!» пройдет в Петербурге, на Елагином острове. В Петербурге «ОДА! ЕДА!» будет исследовать феномен «Петербургской кухни».