С 5 по 8 марта, в ближайший праздничный уикенд, в Экспоцентре на Красной Пресне пройдет Пятый Московский Салон Шоколада. Фестиваль готовится удивить гостей дефиле шоколадных платьев, встречей с самыми известными шоколатье мира и огромным выбором шоколадных подарков

Салон Шоколада в Москве – фестиваль шоколада, проходящий под брендом всемирно известного международного Salon du Chocolat. История фестиваля началась в 1994 году, когда поклонники шоколада Сильви Дус и Франсуа Жанте впервые собрали для общения и обмена опытом производителей, продавцов и потребителей шоколада. Первый Салон прошел настолько успешно, что сейчас ежегодно проводится до 20 салонов-фестивалей по всему миру, в том числе и в Москве. В прошлом году в рамках Салона было съедено, использовано и продано 12,5 тонн шоколада – масштаб поистине завораживающий!

Главной темой предстоящего фестиваля шоколада станет продолжение российских традиций производства этого продукта и поддержка начинающих шоколатье. В так называемой Шоколадной деревне – специальной зоне стендов будущих «шоколадных» звезд – будут работать молодые мастера. Помимо новичков, в выставке участвуют такие крупные отечественные производители, как кондитерская группа «Объединенные кондитеры» и ряд компаний из Рязани, Вятки и других городов.

На фестивале можно будет встретить и производителей какао из Кот-д’Ивуара, Ганы, Камеруна, Мадагаскара, Колумбии, узнать, как вырастить какао-дерево, собрать урожай, высушить бобы и подготовить их к переработке.

Своим опытом в дни фестиваля поделятся кондитеры и шоколатье из Франции, Бельгии, Швейцарии, США, Японии, Армении и других стран. Важными событиями станут мастер-классы французского шоколатье Арно Ларера – обладателя титула мастера высшего кондитерского мастерства, известного своим ганашем Винсана Герле, японского мастера элитного шоколада Хидеки Морикавы и других мастеров.

Ключевым и самым зрелищным событием фестиваля в Москве станет Дефиле, на котором модели представят 15 шоколадных платьев, 6 из которых привезут из Парижа. Для детей организаторы подготовили отдельную программу мастер-классов в зоне Шоколэнд, а взрослых гостей ждут в Шокобаре – концептуальной площадке, где будут демонстрироваться возможности шоколада в барном искусстве.

Полную программу мастер-классов и событий ищите на сайте фестиваля. Здесь же можно купить билеты. 

 

 



/news/pyatyy-moskovskiy-salon-shokolada-territoriya-udovolstviyapyatyy-moskovskiy-salon-shokolada-territor/
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru