Ежегодно крупнейший фестиваль японской культуры в России Hinode Power Japan знакомит посетителей не только с классическими и современными видами японских искусств, но и с гастрономическими традициями Японии.
В этом году фудкорт фестиваля продемонстрирует разнообразие классической и современной японской кухни. Рамен, якисоба, вагаси, знаменитые японские вафли тайяки, японское мороженое, приготовленное специально для фестиваля Hinode Power Japan, и традиционный чай матча – далеко не все гастрономические сюрпризы мероприятия.
Среди участников фестиваля: МАРУКАМЭ – сеть ресторанов, насчитывающая в Японии больше 700 точек, где готовят традиционную лапшу удон; «Якисоба屋» предложит попробовать жареную лапшу в соусе якисобу – неотъемлемый элемент любого японского мацури; в кафе «Якусака» будут угощать вкуснейшими тайяки – вафлями в виде рыбок с мороженым и разнообразными сладкими и несладкими начинками; ресторан Tsubasa Pastry предложит вагаси – японские традиционные сладости из натуральных продуктов: бобовых, риса, каштанов, различных трав и чаев и др.
На стенде гастропаба KU: рамен-изакая-бар – все желающие смогут познакомиться с эстетикой японской закусочной с лапшой и другими традиционными блюдами. В зоне фудкорта фестиваля от сети «Пян-се» можно будет попробовать паровые булочки с начинкой, которые популярны в Японии, по-японски они называются «тюка-ман».
Особое место в японской традиции занимают напитки. «Матча Вей» – первый матча-бар в России – угостит гостей фестиваля японским зеленым чаем матча, использующимся в классической японской чайной церемонии, и напитками на его основе, а «Моби Кит» продемонстрирует необычный кофе – разноцветные кофейные напитки можно отнести к одним из элементов яркой поп-культуры Японии – «каваий».
Тайяки – это очень популярное в Японии лакомство в форме рыбки. Считается, что эти рыбки волшебные и приносят удачу. Тесто, из которого делают тайяки, напоминает по составу тесто для вафель, поэтому многие называют эти лакомства «японскими вафлями». Отличие тайяки от классических бельгийских и венских вафель заключается в том, что начинка находится внутри теста. Изобрел тайяки японский кулинар больше ста лет назад. С тех пор японские вафли мгновенно завоевали популярность не только в Японии, но и во всем мире.
Дополнительная информация о фестивале
Только на фестивале Hinode Power Japan можно увидеть уникальных японских артистов, признанных мастеров и восходящих звезд из Японии. С 2013 года под эгидой Hinode проходит больше 15 партнерских фестивалей в регионах по всей России, образуя национальный проект «Семья Hinode».
Фестиваль Hinode Power Japan развивается как мультиактивная площадка для популяризации японской культуры во всем ее многообразии, а также делового и культурного обмена между Японией и Россией. Мероприятие объединяет поклонников японской культуры в разных направлениях, а также всех возрастов. Организаторы фестиваля ежегодно открывают новые горизонты японской культуры для посетителей.
Новый современный формат, нацеленны на единовременную вовлеченность гостей во все события, уже показал необычайную востребованность и был позитивно встречен как сообществом преданных поклонников Hinode, так и новыми участниками, в частности семейной аудиторией. Hinode Power Japan зарекомендовал себя как один из главных фестивалей японской культуры в мире.
В 2019 году фестиваль Hinode Power Japan проходит в восьмой раз и является одним из ключевых событий в рамках цикла официальных мероприятий Года Японии в России.
Контакты оргкомитета:
info@hinode.asia
+7 (495) 258-43-21
Контакты пресс-службы:
Тая Мараховская
taya@mauri-group.ru
+7 915 003-79-45