Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 
Вернуться к списку

Процесс приготовления

  • 1.

    В миску влить оливковое масло, сок лимона, натереть чеснок, добавить кориандр, соль, перец чили и мелко нарезанную кинзу.

  • 2.

    Филе курицы разрезать вдоль на две равные части. Опустить филе в маринад, оставить мариноваться на 1 час.

  • 3.

    Пока маринуется курица, можно нарезать болгарский перец и лук тонкими клиньями, шириной в 1 см. В сковороду-гриль влить 1 ст. л. оливкового масла, дать маслу нагреться. Куриное филе ещё не много присолить и положить жариться в сковороду-гриль. Жарим 2 минуты, переворачиваем и жарим ещё 2 минуты. Готовое филе сразу положить в фольгу, завернуть и оставить "отдыхать", минимум, на 5 минут.

  • 4.

    В то время, пока "отдыхает" филе, обжарим овощи. В сотейнике нагреть 2-3 ст. л. оливкового масла, положить туда нарезанные лук и перец. Овощи должны равномерно покрыть дно сотейника. Жарим овощи 2 минуты, перемешиваем и жарим ещё 2 минуты. Обжаренные овощи переложить в большую плоскую тарелку. Овощи должны лишь слегка смягчиться и оставаться хрусткими.

  • 5.

    Раскрыть фольгу с обжаренным куриным мясом, филе нарезать вдоль полосками, шириной в 1-2 см.

  • 6.

    Для соуса в фуд-процессор положить очищенное и нарезанное авокадо, сметану, соль по вкусу - пюрировать всё до однородной массы.

  • 7.

    На стол подаём всё по отдельности: нарезанное куриное мясо-гриль, обжаренные овощи, соус из авокадо и пшеничные лепёшки тортильяс. Каждый собирает свои фахитос сам, из подаваемых к столу ингредиентов.

/recipes/Meksikanskiy-fahitos-s-kuricey-gril-i-ovoschami/
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Приятного аппетита :)

Похожие рецепты

Тортилья с картошкой

Простое блюдо из картошки по этому рецепту с фото от ХлебСоль поражает многообра ...

Быстрый завтрак по-мексикански

Мексиканский завтрак воплощает традиции национальной кухни. Он объединяет и ее & ...

Тортильяс с авокадо и фетой

Вместо тортильяс можно запросто использовать тонкий армянский лаваш. Но ес ...

наши партнеры