Ягодная галета

Процесс приготовления

• 1.

  Масло охладить в морозильной камере в течение 30 минут.

• 2.

  Столешницу или то место, где вы будете работать с тестом, застелить пищевой пленкой.

• 3.

  Муку просеять через сито. Добавить сахар. Перемешать.

• 4.

  Порезать масло на кубики и порубить его ножом вместе с мукой в мелкую крошку. Работайте быстро, чтобы масло не растаяло.

• 5.

  Добавить ледяную воду и сформировать шар. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

• 6.

  Через 30 минут раскатать тесто и выложить его на противень, застеленный пекарской бумагой. На тесто выложить ягоды и загнуть края галеты. Сверху посыпать сахаром.

• 7.

  Выпекать при температуре 180 С до золотистого цвета.

/recipes/Yagodnaya-galeta/