Хлеб с орехами, розмарином, клюквой и сердцевиной из запеченного сыра бри

Процесс приготовления

• 1.

  Муку, дрожжи и сахар смешать в большой чашке.

• 2.

  250 мл теплой воды вмешать в муку. Замесить гладкое тесто. Закрыть, отставить доходить в теплое место на 30 минут.

• 3.

  Листья розмарина мелко порубить, посолить, поперчить и выложить на тарелку.

• 4.

  Грецкие орехи пожарить на сковороде без масла, добавить мед и розмарин, подогреть, приправить солью и перцем, выложить на тарелку.

• 5.

  Молоко слегка подогреть, смешать с маслом и с тестом, добавить смесь из орехов и розмарина, добавить ягоды. Все хорошо вмешать в тесто, до однородности.

• 6.

  Сформировать из теста шарики, положить на противень ( в форму) застеленный пекарской бумагой, в середину выложить кружок сыра бри , накрыть и поставить на 20 минут в теплое место.

• 7.

  Запекать хлеб в разогретой духовке, при 220 °C в течении 45 минут.

• 8.

  Горячий хлеб обмакивать в расплавленный сыр.

/recipes/khleb-s-orekhami-rozmarinom-klyu/