Рейтинг блюда
5/5
Поставьте свою оценку
120
ккал
| Количество порций: | подготовка: | приготовление: |
|---|---|---|
| 4 | 20 мин. | 45 мин. |
простые решения/легкие рецепты
| Предыдущий рецепт |
Луковый суп с гренками под сырной корочкой |
Следующий рецепт |
Процесс приготовления
-
1.
Лук нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в глубоком сотейнике немного растительного масла, убавьте огонь и томите лук вместе с половиной листиков тимьяна, пока лук не станет прозрачным и мягким. Влейте вино и дайте ему выпариться наполовину. Влейте бульон и варите суп 35–40 минут на среднем огне. В конце посолите, поперчите, добавьте 50 г тертого сыра и мелко рубленную петрушку, снимите с огня.
-
2.
Готовый суп разлейте по жаропрочным горшочкам, выложите в каждый по ломтику хлеба, щедро присыпьте тертым сыром, листиками тимьяна и уберите в разогретую до 220 С духовку на 7–8 минут, чтобы сырная корочка успела подрумяниться.
Приятного аппетита :)
Похожие рецепты
Яркий и ароматный суп из тыквы по пошаговому рецепту от ХлебСоль поднимает настр ...
Классика французской кухни, луковый суп по пошаговому рецепту от ХлебСоль получа ...
Суп можно украсить листиками розмарина или тимьяна, и – совет для настоящих гурм ...
Войти в личный кабинет
Нет аккаунта?
регистрация займет2 минуты
Спасибо!
Письмо, с подтверждением регистрации, придет в течение 5 минут на e-mail ( )
Лук нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в глубоком сотейнике немного растительного масла, убавьте огонь и томите лук вместе с половиной листиков тимьяна, пока лук не станет прозрачным и мягким. Влейте вино и дайте ему выпариться наполовину. Влейте бульон и варите суп 35–40 минут на среднем огне. В конце посолите, поперчите, добавьте 50 г тертого сыра и мелко рубленную петрушку, снимите с огня.
Готовый суп разлейте по жаропрочным горшочкам, выложите в каждый по ломтику хлеба, щедро присыпьте тертым сыром, листиками тимьяна и уберите в разогретую до 220 С духовку на 7–8 минут, чтобы сырная корочка успела подрумяниться.