Мясо по-французски на новый лад

Процесс приготовления

• 1.

  Говядину разрежьте на четыре равные части. Все овощи промойте. Лук-порей нарежьте полукольцами. Цукини, кабачок, картофель нарежьте тонкими кружочками. Грибы промойте, очистите и нарежьте ломтиками. Микс-салат промойте и обсушите. Сыр натрите.

• 2.

  Включите функцию «Жарка» и обжарьте на масле лук-порей с грибами. Добавьте сметану и сыр, посолите, поперчите. Тушите 1 минуту и выложите в миску.

• 3.

  В разогретое в чаше оливковое масло выложите мясо, посолите, поперчите и обжарьте его с двух сторон до золотистой корочки.

• 4.

  На мясо выложите жюльен из грибов, а сверху – нарезанные овощи. Запекайте при закрытой крышке 5–10 минут (функция «Запекание»).

• 5.

  Посыпьте мелко рубленым сибулетом и слегка полейте оливковым маслом. Подавайте с микс-салатом.

/recipes/myaso-po-frantsuzski-na-novyy-la/