Рейтинг блюда
5/5
Поставьте свою оценку
158
ккал
| Количество порций: | подготовка: | приготовление: |
|---|---|---|
| 4 | 40 мин. | 20 мин. |
простые решения/легкие рецепты
| Предыдущий рецепт |
Персики гриль с засахаренными мюсли |
Следующий рецепт |
Процесс приготовления
-
1.
Для глазури смешайте все ингредиенты в однородную массу.
-
2.
В сковороде растопите сливочное масло вместе с мусковадо, мюсли, солью и кардамоном. Поставьте на средний огонь и держите 8–10 минут, посто¬янно помешивая, пока мюсли не покроются сахарной корочкой. Снимите с огня и остудите.
-
3.
Приготовьте крем. Сливки с сахаром взбейте миксером в воздушную пышную массу. Отдельно примерно минуту взбивайте маскарпоне. Смешайте обе взбитые массы, добавьте холодный кофе, вино, кленовый сироп, перемешайте до однородности и уберите в холодильник.
-
4.
Персики разрежьте на половинки, удалите косточку. Обильно смажьте персики медовой глазурью, выложите на решетку и запекайте на хорошо разогретом мангале 5 минут. Затем переверните, смажьте глазурью и запекайте еще 5 минут.
-
5.
Горячие персики разложите на блюде, сверху выложите немного крема, обильно посыпьте мюсли, украсьте ягодами ежевики, листьями мяты и цветами. Оставшийся крем подайте отдельно.
Приятного аппетита :)
Похожие рецепты
Очень удобная штука для тех, чья жизнь связана с постоянными путешествиями ...
Десерт, приготовленный с использованием благородного вина, всегда завершает обед ...
Творожную запеканку удобно приготовить сразу на несколько дней. А чтобы он ...
Войти в личный кабинет
Нет аккаунта?
регистрация займет2 минуты
Спасибо!
Письмо, с подтверждением регистрации, придет в течение 5 минут на e-mail ( )
Для глазури смешайте все ингредиенты в однородную массу.
В сковороде растопите сливочное масло вместе с мусковадо, мюсли, солью и кардамоном. Поставьте на средний огонь и держите 8–10 минут, посто¬янно помешивая, пока мюсли не покроются сахарной корочкой. Снимите с огня и остудите.
Приготовьте крем. Сливки с сахаром взбейте миксером в воздушную пышную массу. Отдельно примерно минуту взбивайте маскарпоне. Смешайте обе взбитые массы, добавьте холодный кофе, вино, кленовый сироп, перемешайте до однородности и уберите в холодильник.
Персики разрежьте на половинки, удалите косточку. Обильно смажьте персики медовой глазурью, выложите на решетку и запекайте на хорошо разогретом мангале 5 минут. Затем переверните, смажьте глазурью и запекайте еще 5 минут.
Горячие персики разложите на блюде, сверху выложите немного крема, обильно посыпьте мюсли, украсьте ягодами ежевики, листьями мяты и цветами. Оставшийся крем подайте отдельно.