Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 
Вернуться к списку

Меня зовут Осепчук Венера, живу в Подмосковье, заботливая мама взрослого сына, любимая и любящая жена. Люблю вкусно поесть, люблю и умею готовить. Люблю угощать друзей и родных, очень гостеприимна. Люблю старые советские фильмы, люблю проводить выходные вместе со своим мужем, приготовить с ним что-нибудь вкусненькое и потом идти гулять по торговым центрам, покупать нужные и не очень нужные, но милые сердцу безделушки. Вот уже пять лет веду свой кулинарный блог «Вкусная пауза» в жж. В моём журнале можно найти всё – и десерты, и мясо, рыбу, салаты, пасту, мороженое, и даже щадящие рецепты для желудка, для тех, кому показана медицинская диета.

Процесс приготовления

  • 1.

    Мясо нарезать полосками шириной 2 см, толщиной где-то в 1 см, длиной 8-10 см и положить в большую чашку.

  • 2.

    В фуд-процессор, с насадкой нож, положить нарезанную зелень, натереть на мелкой тёрке чеснок, влить оливковое масло – взбить всё до однородного соуса.

  • 3.

    Вылить соус на мясо, посолить по вкусу, перемешать всё равномерно руками. Мясо убрать в холодильник мариноваться на ночь.

  • 4.

    На полоску мяса положить нарезку из грудинки и свернуть в рулет, проткнув его деревянной шпажкой. На каждую шпажку поместить по 4-5 рулетиков (в зависимости от длины шпажки).

  • 5.

    Жарить шашлычки на сковороде-гриль без масла, до готовности (перевернув пару раз с каждой стороны). Подаём сразу же, горячими.

    Совет шеф-повара:

    А можно ещё их приготовить на решётке в духовке, включив верхний гриль (если будете готовить в духовке, не забудьте шпажки замочить в воде на пару часов перед приготовлением, чтобы они не горели в духовке).

/recipes/shashlychki-gril-s-syrokopchenoy/
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Приятного аппетита :)

Похожие рецепты

Шашлычки из кролика

Легкие диетические шашлычки из кролика - отличная альтернатива тяжелой свинине и ...

Шашлычки из говядины с помидорами черри и перчиками чили

Рецепт таких шашлычков легко приготовить дома, так что даже в плохую погоду вы с ...

Овощные шашлычки с киноа

Это легкое блюдо идеально подойдет для любой программы здорового питания. К тому ...

наши партнеры