Суп на телятине со щавелем и ревенем

Процесс приготовления

• 1.

  Нарежьте телятину, ревень и картофель небольшими кубиками примерно 1 1/2 см.

• 2.

  Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте вместе с картофелем в большом сотейнике или кастрюле на растительном масле 7 минут. Отдельно разогрейте бульон. Влейте к овощам бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума, киньте в кастрюлю телятину и варите еще 7–10 минут.

• 3.

  Добавьте ревень и щавель. Посолите, поперчите. Проварите еще 2–3 минуты и снимите с огня. Подавайте суп с яйцами, порезанными на дольки.

/recipes/sup-na-telyatine-so-shchavelem-i/