Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 
Вернуться к списку

Процесс приготовления

  • 1.

    Возьмите готовую миндальную муку или смелите в блендере миндаль (можно не очищать) или миндальные лепестки.

  • 2.

    Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с миндальной мукой. Отделите белки от желтков.

  • 3.

    Взбейте сливочное масло с сахаром в пышный крем. Продолжая взбивать, по одному введите желтки.

  • 4.

    В отдельной посуде взбейте белки. Соедините часть белков с масляно-сахарной массой, затем аккуратно вмешайте остальные белки.

  • 5.

    Порциями введите в яйца муку, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх.

  • 6.

    Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и аккуратно выложите в нее бисквитную массу. Осторожно разровняйте поверхность бисквита.

  • 7.

    Включите программу Выпечка на 1 час 5 минут.

  • 8.

    По окончании программы выньте чашу с бисквитом из мультиварки и оставьте его остывать в чаше.

  • 9.

    Через 10–15 минут выньте бисквит из чаши МВ при помощи лотка-пароварки и полностью остудите на решетке.

  • 10.

    Выдержите бисквит не менее 6 часов и разрежьте на коржи.

  • 11.

    Сварите сахарный сироп, остудите, смешайте с ликером и пропитайте коржи.

  • 12.

    Сделайте заварной крем, смешайте со сгущенным молоком и остудите до комнатной температуры.

  • 13.

    Взбейте сливочное масло в пышный крем. Продолжая взбивать, порциями влейте заварной крем со сгущенкой, добавьте миндальный ликер. Охладите крем.

  • 14.

    Промажьте коржи кремом и соберите торт.

  • 15.

    Покройте торт кремом и обсыпьте бока торта миндальными лепестками или рубленным в крошку миндалем, а сверху нанесите узор растопленным горьким шоколадом.

    Совет шеф-повара:

    Сгущенное молоко можно тоже приготовить в мультиварке.

Приятного аппетита :)

Похожие рецепты

Торт «Вашрен»

Каждый кусочек этого легкого воздушного торт просто тает во рту, оставляя нежное ...

Торт «Эстерхази»

Чашка ароматного кофе и кусочек этого восхитительного, тающего во рту торта спос ...