Почему-то, готовясь к праздникам, больше внимания хозяйки и хозяева уделяют еде, а напитки ставят вторым курсом. «Напрасно!» - улыбается Олег Матушкин – бар-менеджер Lumberjack bar. Он-то знает, как повысить градус веселья на любой вечеринке и делится виртуозными авторскими рецептами коктейлей ко Дню защитника Отечества и Международному женскому дню с читателями «ХлебСоль».

Для мужчин:

1. Коктейль «Лоу-Кик» - бойцы смешанных единоборств поговаривают, что заметить удар ногой не так уж и сложно. Однако лоу-кик – особенный. Если ты не заметишь его дважды или трижды, нужно быть осторожным и концентрироваться на походке.

 Женевер 30 мл
 Апероль 30 мл
 Сладкий херес 15 мл
 Белый портвейн 15 мл
 Грейпфрутовый биттер 3 капли
 1 долька грейпфрута

Коктейль готовится способом билд – когда ингредиенты смешивают непосредственно в бокале для подачи:
В бокал типа рокс положить несколько кубиков льда, сверху добавить все составляющие.

2. Коктейль «Смоки Маклауд» - из Шотландии по-шотландски. Вариация, а точнее, симбиоз old fashioned и rob roy с нотками дыма.

 Виски 50 мл
 Красный вермут 20 мл
 Ангостура биттер 2 мл
 Тростниковый сахар 5 гр
 Островной виски 5 мл

Коктейль готовится способом стир – в смесительный стакан со льдом добавить все составляющие, перемешать барной ложкой, отфильтровать в бокал.

Для девушек:

1. Коктейль «Конфетное дерево» - мы смешали домашний сироп барбариса, ликер из черной смородины и водку. Напиток получился свежим, в меру крепким, с насыщенным ягодным вкусом и благородной сладостью.

- 50 мл водки
- 30 мл домашнего барбарисового сиропа (конфеты барбарис варим до жидкого состояния в кастрюле, на 500 гр. конфет 500 мл. воды.)
- 30 мл сока лимона
- 15 мл черносмородинового ликёра
- 5 мл гранатового сиропа (покупной)

Смешать все ингредиенты в шейкере. Сцедить в бокал типа рокс со льдом. Украсить цедрой апельсина

2. Коктейль «Невинный» - забудьте все напитки с мятой, что вы пробовали раньше. Мы смешали красное вино, домашний сироп из клюквы, сладкий херес, добавили по капле лимона, лайма и, конечно же, мяту. Легко, свежо и совсем-совсем невинно.

 Вино Калья Мальбек 100 мл
 Сауэр 10 мл
 Симпл 10 мл
 Сироп из клюквы 30 мл
 Херес Крим 20 мл
 Мята 5 гр

Коктейль готовится способом билд – когда ингредиенты смешивают непосредственно в бокале для подачи. В бокал типа винка положить несколько кубиков льда, сверху добавить все составляющие.