Пожалуй, главный вопрос, который волнует всех хозяек: можно ли готовить в год Петуха блюда из птицы или лучше заранее позаботиться об альтернативе, дабы не злить драчливого символа года, и отправиться на рынок/в гипермаркет закупаться мясом или рыбой?
Астроном и астролог Алексей Кульков призывает сохранять спокойствие и заявляет, что звезды советуют…
А, в общем, узнаете, прочитав интервью.
Что согласно китайскому гороскопу обещает год Петуха?
Давайте поговорим о китайском гороскопе. В Москве особенно популярны восточные гороскопы, в других регионах больше популярны западные.
Восточный гороскоп построен на двенадцатилетнем цикле животных по китайскому календарю. Двенадцатилетний цикл основной, шестидесятилетний учитывает стихии. Наступающий 2017 год будет годом Красного Петуха. Символ – Петух, цвет его оперения – красный, потому что по китайским традициям идет стихия огня. Последний раз год Огненного Петуха был в 1957 году, то есть 60 лет назад.
Год обещает быть горячим. Вспомним 57 год: впервые в мире был запущен искусственный спутник земли (4 октября 1957 года), проходили научные конференция, международные яркие события, Никита Сергеевич Хрущев ездил в Америку, происходили активные действия. К сожалению, случались и технические аварии: в августе 57-го произошла авария на станции «Маяк» в Челябинской области. И 2017 год обещает быть бурным и насыщенным событиями. Не обойдется и без конфликтов. Петух птица драчливая.
В китайской астрологии многие традиция связаны с видом животного. Петух имеет яркое оперение, любит красоваться, показывать себя, так и год Петуха подходит для выдающихся творческих людей, которые любят заявить о себе. Год удачен для политиков, для актеров, для личностей, выделяющихся из общей массы.
Каких знаков по китайскому гороскопу ожидает удача в будущем году?
В этот год, прежде всего, ждет удача людей, родившихся в год Петуха (те люди, которым исполняется 12, 24, 36, 48, 60 лет и т.д.). Также удача сулит людям, родившимся в одной «китайской связке» с Петухом: то есть рожденным в год Быка и Змеи.
Несладко придется тем, кому покровительствуют другие стихии?
Не так категорично. Для людей, родившихся в год Черного Петуха в 1993 году (водная стихия), все равно наступающих будет благоприятным. Скорее, осторожными в год Петуха нужно быть тем, кто рожден в год Кота (1963, 1975, 1987, 1999 года). Кот и петух по китайскому календарю являются противоположными знаками, поэтому полярность энергетики у них разная. Так же следует быть начеку людям, рожденным в год Крысы и Лошади.
Есть ли отклики красного в гастрономическом плане для зодиаков?
По китайским поверьям символы огненной стихии — это свечи, фейерверки, любой открытый огонь. Различные бенгальские огни, петарды, любая пиротехника способствует привлечению удачи. Фейерверки прогоняют злых духов и притягивают счастье. В год Красного Петуха свечи на столе будут особенно актуальны.
Что можно пить в новогоднюю ночь, чтобы порадовать Петуха?
Сама по себе огненная стихия является символикой алкогольных напитков. Наступает тот редкий случай, когда алкоголь рекомендуется каждому. По нашим русским традициям одним из подходящих напитков для года Красного Петуха будет водка – очень в духе Петуха. Новогоднее шампанское тоже будет вполне уместно за праздничным столом.
Помимо алкоголя на столе должны быть горячие закуски. Важный момент: в китайской мифологии есть поверье, что нужно ставить именно те блюда, которые соответствуют природе животного. Петухи, курицы едят зерна, пшено, а, значит, на этот Новый год нельзя скупиться на специи. Блюда должны быть с пикантными вкусами, остро и обильно приправлены.
Вы сами соблюдаете традиции и рекомендации?
Да, я соблюдаю традиции, которые идут по китайскому гороскопу, основные моменты. Для нас это своего рода новогодний ритуал.
Разрешите спор: можно подавать птицу на новогодний стол или нет?
Согласно китайским поверьям в новогоднюю ночь не рекомендуется употреблять пищу из того животного, символом которого является год. Но дело в том, что это относится к дате не нашего Нового года (1 января), а к тому дню, когда он наступает по восточному календарю (28-29 января). То есть время запрета падает на другой день, а в нашу новогоднюю ночь еще действует год Обезьяны.
Курочку на новогоднем столе мы разрешаем!