Что такое настоящий эклер? Прежде всего - это любимое с детства пирожное с заварным кремом. Нежнейший десерт всегда съедается очень быстро, ведь не зря в переводе с французского слово «эклер» означает «молния», «вспышка». Сегодня кондитерские отходят от классических интерпретаций десерта, отдавая предпочтение все более оригинальным вкусам и видам подачи. Не стоит забывать, что в любом случае эклер остается безумно вкусным и незаменимым реквизитом чаепития. Мы собрали лучшие места города, где вы сможете попробовать эклеры на любой вкус и цвет.

Эклерная Клер
Адрес: ул. Земляной Вал, 39/1
Часы работы: с 07:00 до 22:00, по выходным с 09:00 до 21:00
Кондитерская открылась совсем недавно, но уже успела завоевать преданную любовь посетителей. У эклерной свой собственный кондитерский цех, расположившийся по соседству, поэтому свежесть эклеров не вызывает сомнений: десерты из цеха привозят несколько раз в день. Еще здесь самый большой выбор вкусов. Вы сможете попробовать эклеры с лавандой, маракуйей, малиной, брусникой с розмарином, карамелью и попкорном, даже со вкусом bubble gum. Любителям классики переживать не стоит – ванильный и шоколадный вкусы также присутствуют в меню. Одно пирожное стоит 170 рублей, но цена снижается до 150, если вы берете сразу четыре штуки. Пространства в кондитерской не так уж и много, в зале всего три столика, поэтому лучше всего будет взять эклеры с собой, но если вы решите остаться, то вместе с эклерами советуем попробовать фирменный латте с кардамоном. Кстати, эклерная делит помещение с цветочным салоном, так что вы всегда сможете собрать оригинальный подарок для друзей и близких.

L'Éclair de Génie Адрес: Цветной бульвар, 15
Часы работы: с 10:00 до 22:00
Сюда стоит отправиться за настоящими дизайнерскими эклерами. Автором концепции эклерной является Кристоф Адам – бывший креативный директор знаменитого во Франции гастрономического бутика Fauchon. Он лично придумывает дизайн для эклеров, поэтому цена за штуку составляет 350 рублей. Вкус поражает и оправдывает цену. В кондитерской представлены классические ванильные и шоколадные вкусы, а также взрывные сочетания: фисташка-малина, пралине-миндаль, абрикос, маракуйя и даже земляника. В Москве корнер L'Éclair de Génie расположился на первом этаже «Цветного», но собственной зоны со столиками у них нет. Мы советуем взять эклеры с собой и наслаждаться их неповторимым вкусом дома.

Maison d'Eclair Адрес: ул. Нижняя Красносельская, 35 (Гастроферма)
Часы работы: с 10:00 до 21:00
Точка Maison d'Eclair находится на втором этаже лофта Гастрофермы. Здесь за весьма привлекательную цену вы найдете эклеры на любой вкус и цвет: манго и роза, шоколадно-ореховый ферреро с вафельной крошкой, черная смородина-пломбир и еще очень много оригинальных сочетаний. Цена за штуку составляет 200 рублей, но в продаже всегда есть и мини-эклеры (цена 100 рублей за штуку). Более того, в будние дни с 20:00 до 21:00 действует скидка 20 % абсолютно на все десерты. Также при покупке пяти эклеров, шестой вам дадут в подарок. Очень приятный бонус, не правда ли? Совсем скоро в Maison d'Eclair обновят линейку вкусов, посетители смогут попробовать эклеры с нотами цитрусовой карамели, манго-маракуйи и муссом тирамису. Каждый эклер представляет собой ручную работу, поэтому в Maison d'Eclair не только вкусно, но и красиво. Рекомендуем!

Хлеб Насущный Адрес: любой адрес сети
Часы работы: с 07:00 до 23:00, по выходным с 08:00 до 23:00
Кто сказал, что в сетевых заведениях нельзя найти вкусные эклеры? В разнообразии вкусов сеть кафе «Хлеб Насущный» уж точно не уступает вышеперечисленным кондитерским. Здесь вы сможете попробовать традиционные варианты заварных эклеров с ванилью и шоколадом, а также фирменные вкусы: манго, черная смородина, соленая карамель, малина с шоколадом и лесной орех. Цены за штуку варьируются от 155 до 210 рублей в зависимости от начинки. Главный плюс «Хлеба» заключается в том, что пекарни этой сети можно найти практически в любом районе города, так что вам не придется ехать куда-то далеко, чтобы побаловать себя вкусным десертом.
На сегодняшний день эклер является одним из самых популярных и изысканных угощений. Этот десерт покорил сердца миллионов сладкоежек по всему миру, но согласитесь, что среди всего изобилия так сложно выбрать что-то одно. Советуем вам не ограничивать себя классикой и обязательно попробовать оригинальные вкусы. Вы точно не пожалеете!

Алина Кофанова