Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Черная смородина

Черная смородина - одна из самых любимых ягод в нашей стране. Ее можно встретить на любом приусадебном участке. Без преувеличения, черная смородина - кладовая витаминов и здоровья. Ягоды содержат витамины В, Р, провитамин А, сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамины группы К, каротин. Смородина богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь черная смородина - лидер среди других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно съедать всего 15-20 ягод. Из смородины можно делать варенье, джем, мусс, при этом она практически не потеряет свои полезные свойства .

Рецепты и статьи