Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Кунжутное масло

Кунжутное (сезамовое масло) производится из семян сезама, который, как известно, произрастает в жарких странах. Это светлое масло со сладковатым вкусом и выраженным ароматом кунжута является такой же отличительной чертой восточных кухонь, какой оливковое масло – европейских.  Существует кунжутное  масло, которое производится с использованием термической обработки и разбавляется другими маслами, оно практически не имеет запаха и обладает желтоватым цветом. Настоящее кунжутное масло обладает выраженным ароматом сезама и насыщенным темным янтарным цветом. Иногда кунжутное масло производится из обжаренного сезама, тогда его цвет становится еще более темным, а вкус приобретает характерную ореховую нотку.
Кунжутное масло – источник антиоксидантов, поэтому часто становится не только основой кулинарных шедевров, но и входит в состав питательных кремов для кожи.

Рецепты и статьи

Правильно подобранные фрукты отлично сочетаются и раскрывают вкус мяса. В данном случае прекрасный дуэт составляют курица и ананас.
...

В этом простом салате с говядиной по рецепту с фото от ХлебСоль есть все, что мы ждем от тайской кухни: пряная и свежая зелень, кисло-слад ...

На пике сезона – мякоть арбуза, настолько сладкая и сочная, что, кажется, ею не заедаешь, а запиваешь солоноватые лепестки окорока. Еще бо ...

Этот азиатский салат - настоящее буйство красок и вкусов. Сладость сливы оттеняет копченый окорок, а тайский и устричный соусы вносят в эт ...

Легкая и пикантная закуска, идеальная в качестве аперитива или легкого перекуса. Кисло-сладкие акценты азиатской кухни превращают рецепт и ...

Практически любая капуста хороша как в свежем, так и в маринованном виде. Такой рецепт приготовления кольраби, например, составит здоровую ...

Свежий дуэт краба, огурца и авокадо неизменно привлекает внимание. Воплотить его труда не составит - волованы легко сделать самим из покуп ...

Свежий зеленый салат с тунцом по пошаговому рецепту от ХлебСоль займет достойное место в меню легких закусок и полезных перекусов.

В этом пошаговом рецепте приготовления риса удалось создать удивительную гамму вкусов, так что готовое блюдо в результате поражает своей м ...

Если вы любите пряные кисло-сладкие вкусовые акценты, то этот простой рецепт блюда из утиной грудки несомненно придется вам по душе. Солон ...

Маринад, который придаст рыбе, любой птице, креветкам, говядине чистокровный азиатский вкус. Если вы хотите, чтобы барбекю стало ярким соб ...

наши партнеры