Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Базилик

Базилик своим неподражаемым ароматом пробуждает тоску по лету, югу и таким средиземноморским хитам, как салат капрезе и паста с соусом песто. Эти два общенациональных хита невозможны без зеленых листочков с восхитительным свежим ароматом. Популярность базилика так велика, что каждая область Италии гордится собственной его разновидностью. Неаполитанский – крупнолистный, резковатый, душистый – идет в пиццы и салаты. Генуэзский – с мелкими листочками, субтильный, деликатный – ассистирует сырам и овощам в соусах и заправках. Во Франции базилик не менее популярен, и местные жители гордятся своим, прованским базиликом. Базилик боится жара, так что в горячие блюда его добавляют прямо перед подачей.

Рецепты и статьи

Яйца-бенедикт по этому рецепту очень удобно готовить в пароварке. Если вы хотите яйца в мешочек - варите 7 минут, а затем переложите в лед ...

Панакотта – идеальный десерт для жаркого дня. Легкий, освежающий, ягодный. Чтобы убедиться в этом, просто приготовьте этот рецепт панакотт ...

Романтичным итальянцам форма тортеллини напоминает букет розы. А русским – самые обычные пельмени. Несмотря на такое расхождение во взгляд ...

Фаршированные помидоры - блюдо универсальное: оно может стать прекрасной холодной закуской или основным пунктом меню трапезы.

Знаменитое итальянское блюдо - яркое и сытное, его не стыдно подать на праздничный стол как горячим, так и холодным. Такой рецепт вкусного ...

Сидя на всяких диетах, мы больше скучаем не по количеству пищи, а по богатству вкусов. Если вы тоже испытываете такие настроения, такой яр ...

Рататуй – это не только известный мультфильм, но и не менее попопулярное блюдо провансальской кухни. В переводе слово означает «скверное р ...

Типичный средиземноморский способ обращения с благородной белой рыбой радует своей натуральностью и здоровым отношением к продукту. Под со ...

Роман Каримов, режиссер фильма «Неадекватные люди», поменял поварской колпак на режиссерский рупор. Теперь нужные ингредиенты для своих ше ...

наши партнеры