Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 

Огурец

Огурцы – самая древняя овощная культура. Огурцы чем меньше, зеленее и недозрелее, тем лучше и вкуснее. Огурцы пришли к нам из страны вечного лета - Индии. Дикий огурец у себя на родине, тропическая лиана, растет в лесах, длинные ветви-плети забираются высоко на деревья, а плоды свисают вниз. По данным ученых современному огурцу больше 6000 лет! Огурец на 97% состоит из воды. Вода эта живая, так как в ней растворены минеральные соли, оказывающие регулирующее действие на работу печени, сердца и почек. Витамины А и В, фолиевая кислота, магний, натрий, железо, йод, кальций, кобальт присутствуют в этом природном коктейле. Но учтите, что в огурце содержится и так называемый антивитамин - аскорбатоксидаза, которая высвобождается при соприкосновении с кислородом во время нарезки огурцов и способствует разрушению витамина С. Что с этим делать? Не держите готовые салаты долго на воздухе, готовьте их прямо перед едой.

Рецепты и статьи

Холодный суп по пошаговому рецепту от ХлебСоль - находка для жаркого лета. Он прекрасно освежает, а его приготовление занимает совсем немн ...

Простой рецепт вкусных огурцов, результат исполнения которого в долгосрочной перспективе станет отличной закуской или пикантной составляющ ...

Предлагаем вам самый простой рецепт малосольных огурцов, который удастся даже тем, кто раньше никогда не занимался заготовками на зиму.

Этот рецепт вкусного и простого салата из огурцов поможет пережить долгую зиму и даже в самое холодное время года лакомиться овощными дара ...

Хорошо знакомый оливье легко превратить с совершенно новое блюдо. Благодаря нежному мясу раков этот простой рецепт оливье с фото от ХлебСо ...

Яркий и легкий такой салат станет настоящим событием любого застолья. Добавьте пошаговый рецепт салата с печенью трески в свое меню, чтобы ...

Оригинальный рыбный суп по пошаговому рецепту от ХлебСоль станет прекрасным вариантом легкого и сытного обеда или ужина.

Правильный рассольник требует времени. Зато полная супница ароматного рассольника - достойный повод собраться за столом всей семьей! А гот ...

Наваристый мясной бульон и пикантная кислинка делают солянку невероятно вкусным вариантом зимнего обеда. А в этом рецепте солянки пошагово ...

Хит жаркого лета! Сытное и освежающее блюдо готовится очень просто и быстро. Такая вкусная окрошка, несомненно, придется по душе каждому.

Рецепт этого вкусного салата из простых продуктов имеет хоть и имеет итальянские корни, давно стал популярным блюдом во многих кухнях мира ...

наши партнеры