Салат "Яблочное настроение"

Процесс приготовления

• 1.

  Заранее запекаем мясо. Для салата оно должно быть охлажденным, чтобы его удобно было резать тонкими ломтиками. Кусок телятины натираем специями и солью, кладем его в фольгу вместе с луком, морковью, чесноком, любой зеленью и запекаем до мягкости, в зависимости от размера куска 2-2.5 часа. (Вместо запеченного мяса в этот салат подойдет буженина).

• 2.

  Мясо нарезаем тонкими ломтиками. Салатные листья, если крупные, рвем руками. Яблоки режем относительно крупными дольками. Огурцы вместе с кожурой режем вдоль тонкими длинными полосками с помощью овощечистки,

• 3.

  Сыр нарезаем тонкими неровными кусочками. Грецкие орехи обливаем густым бальзамическим уксусом.

• 4.

  Смешиваем все ингредиенты для соуса.

• 5.

  Собираем салат: все ингредиенты творчески складываем в блюдо как подсказывает фантазия. Добавляем к салату соус и сразу подаем к столу!

/recipes/Salat--Yablochnoe-nastroenie-/