Вкусный шашлык

Процесс приготовления

• 1.

  Для маринада измельчите чеснок, положите перец горошком в ступку, добавьте чеснок и растолките все вместе в пасту. Перемешайте и влейте около 1/3 стакана масла.

• 2.

  Мясо нарежьте кубиками со стороной примерно 5 см, выложите в миску или кастрюлю, влейте маринад и тщательно перемешайте с шейкой, слегка втирая маринад в куски мяса. Накройте и оставьте в прохладном месте на 7 часов.

• 3.

  За 30 минут до жарки переставьте мясо туда, где оно может нагреться до комнатной температуры. Присолите мясо перед жаркой, жарьте 30-40 минут.

/recipes/Vkusnyy-shashlyk/