Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
 
 
Вернуться к списку

Процесс приготовления

  • Молоко смешайте с водой и яйцами. Помешивая, введите в смесь просеянную муку. Добавьте соль, сахар, растопленное сливочное или растительное масло. Хорошо перемешайте. жарьте тонкие блины на антипригарной или специальной блинной сковороде на среднем огне на растительном масле по минуте с каждой стороны до золотистого цвета. каждый блин смажьте растопленным сливочным маслом.

  • Из блинов, использую кондитерское кольцо, вырежьте кружки, диаметром примерно 10-12 см.

  • Приготовьте лимонно-апельсиновый крем. В небольшом сотейники или кастрюле смешайте лимонный или апельсиновый сок, сахар, яйца и цедру. Поставьте сотейник на небольшой огонь или водяную баню. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится, а масса слегка не загустеет и не начнет держаться на венчике. Снимите основу для крема с огня и остудите до комнатной температуры.

  • В получившуюся цитрусовую основу добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте венчиком или миксером.

  • Приготовьте второй крем, смешав размягченное сливочное масло со сгущенкой. Хорошо взбейте миксером.

  • Половину блинов смажьте кремом из сгущенки. Вторую половину - апельсиновым кремом. Соберите 4-5 тортиков, сложив блины друг на друга в 4-5 слоев, чередуя начинки или выкладывая блины с одинаковой начинкой в отдельную стопку. Удобно укладывать блины друг на друга, используя поварское кольцо. Уберите получившиеся десерты в холодильник на 3-4 часа. Подавайте, присыпав сахарной пудрой, украсив листиками мяты, цедрой лимона или апельсина, орехами. Можете использовать для украшения медовую пыльцу.

/recipes/blinnye-tortiki-s-kremom-iz-apel/
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Приятного аппетита :)

Похожие рецепты

Блины с декором из сухофруктов

Масляные блинчики, сдобренные медом, может, и покажутся кому-то недопустимой для ...

Блинник с творожным кремом

Настоящий блинный торт по простому рецепту от ХлебСоль с нежной творожной просло ...

Бездрожжевые блины на простокваше или кефире

Эти блинчики почти безвредны для фигуры и очень приятны на вкус. А рецепт этих б ...

наши партнеры