Шашлык в маринаде из коньяка от экспертов компании «Игристые Вина»

Процесс приготовления

• 1.

  Мелко нарезать свежую петрушку и базилик.

• 2.

  Нарезать мясо крупными кусочками.

• 3.

  Лук нарезать крупными кольцами.

• 4.

  В емкость слоями уложить мясо и лук, не забывая приправить специями, зеленью, и добавить несколько бутонов гвоздики.

• 5.

  Залить всё коньяком и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на восемь часов. Лучше от 8 до 16 часов.

• 6.

  Перед приготовлением посолить и поперчить.

• 7.

  Подготовив угли, нанизываем мясо на шампура и жарим порядка 15 минут, постоянно переворачивая их. 

• 8.

  
Шашлык готов! На вкус мясо получается мягким и очень сочным. К нему хорошо подать овощной салат, зелень и белый соус. Приятного аппетита!

/recipes/shashlyk-v-marinade-iz-konyaka/